长沙家禽批发市场2017年6月30日试营业市内老旧家禽市场将整体搬迁，新市场禽类供应量将占市区总量80%制图 戴莹芳长沙晚报记者 李 金啤酒鸭、醉烧鹅、辣子鸡是长沙市民餐盘常客。2012年最高峰时，长沙一天就消耗高达10万羽家禽，近年来受禽流感影响虽大幅下降，但目前仍有三四万羽的销量。庞大的家禽美食背后却是靠臭气熏天、污水横流、随处屠宰的市场作为支撑的。为了解决传统家禽市场的乱象，长沙市政府重点打造“菜篮子”工程——长沙鲜禽冷链物流中心项目（长沙家禽批发市场）活禽交易板块，并于今日起试营业。这标志着长沙市内老旧家禽市场搬迁正式提上日程，新市场将对食品安全、环保、动物检疫等环节进行严格把控，打造国内家禽批发市场新标杆。现象传统市场污水横流臭气熏天“臭！脏！”这几乎是所有去过四方坪等传统家禽市场的市民的第一印象。 在前几年的杨家山家禽市场，记者在大门口老远就闻到了一股浓烈的臭味。走进市场里，地上家禽血迹斑斑，粪便成堆、禽毛乱飞，污水横流。如果你去过家禽市场现场，恐怕餐桌上食之也无味。 居住在家禽市场附近的居民不敢开窗透气。而且，市场内的水电设施与消防设备也让大家非常忧心。 由于市场小，来来往往进出货的几辆大车就把路给堵住了，严重影响了交通秩序，那个时候流行一句话“春风不过玉门关，我又堵在杨家山”。 虽然，之后杨家山等家禽市场先后关闭，迁至四方坪、石马、...
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转载自星辰在线2月17日讯（长沙晚报记者 刘捷萍 实习生 刘璨）辣椒仔鸡、啤酒烧鸭……鸡、鸭是长沙人喜爱的餐桌常客，但受H7N9禽流感疫情影响，近期长沙家禽交易一片“凄风冷雨”。面对传统活禽市场的臭气熏天、污水横流，家禽安全消费路在何方?以冰鲜家禽取代现宰家禽，从而推动家禽消费逐步回暖的话题，成为近期市场热议的焦点。长沙市政府“菜篮子”重点工程——长沙鲜禽冷链物流中心项目(长沙家禽批发市场)活禽交易板块已基本建成，计划今年6月实现试营业，8月全面开业，11月，该项目屠宰加工板块主体工程完成建设。届时，长沙有望实现家禽集中定点屠宰，为市民提供安全更有保障的冰鲜禽类食品。为了加强人感染H7N9禽流感防控工作，日前，全市活禽市场暂停交易。2月14日，高桥新塘垅菜市场，活禽交易摊只剩下空空的铁笼子。岳麓区、芙蓉区等地多家农贸市场，活禽交易区均处于休市状态。受禽流感的影响，今年正月初八开市以来每天的销售量仅为以前的十分之一。“清远鸡系列买一送一”“仔水鸭原价14.9元一斤现价8.8元”……在东塘步步高超市、家润多朝阳店等超市的禽肉销售区，鸡鸭等冰鲜禽肉纷纷打折促销。家润多有关负责人表示，近期销售量减少了25%左右。禽肉营养丰富，滋味鲜美，蛋白质高，深受消费者的青睐。随着人们对膳食平衡和全面营养的认识不断提高，长沙禽肉消费量持续增长。市商务局提供的数据显示，正常情况时，全市城区家禽日均上市量超...
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双方就“长沙市家禽屠宰加工及冷链物流项目”签订战略合作协议集团总裁杨永圣、湘佳牧业董事长喻自文签约2015年12月7日上午9时，集团与湖南湘佳牧业股份有限公司正式签订“长沙市家禽屠宰加工及冷链物流项目”合作框架协议书。集团总裁杨永圣、湘佳牧业董事长喻自文代表双方在协议书上签字，监事会主席陈渠玲、纪委书记龙应德等集团班子成员共同见证。 长沙鲜禽冷链物流中心项目选址位于长沙县黄兴镇打卦岭村，占地总面积约158亩，拟打造一个集（活）禽交易、宰杀、加工，冷链，禽蛋交易，电子商务，物流配送等于一体的综合性鲜禽冷链物流中心，服务长沙、株洲、湘潭乃至全省及周边各省市的菜篮子重点工程。项目作为长沙市三大市场外迁工程重要组成部分，是长沙市委、市政府做出的重大决策部署，是提升城市品质的形象工程和保障老百姓“菜篮子”的民生工程，政府要求集团坚持国内一流的建设理念，加快推进项目建设相关工作。 当前，全国已有北京、南京、上海、广州、杭州等大中城市取消市区内的活禽交易，长沙作为“两型社会”试验区，从城市环保、市民健康、食品安全等多方面因素考虑，将逐步取消长沙市三环以内的活禽交易，整体推进冰鲜家禽上市。本项目建成后，可承接目前长沙市区四大家禽市场的转移，满足市民对家禽消费的需求；通过建设交易市场畜禽疫病检疫体系和粪污综合处理工程，加强畜禽疫...
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